Щорічно в переддень новорічних свят у нашому навчального закладі відбувається цікаве, пізнавальне, креативне дійство – декада професій громадського харчування. ЇЇ учасниками традиційно є учні всіх професій Центру, а організовує - фахова методкомісія. Програма цього заходу завжди різноманітна, її мета – не тільки зацікавити учнів у поглибленому оволодінні професіями кухаря та офіціанта, а розвинути любов до національного кулінарного мистецтва, сформувати прагнення до постійного творчого зростання та самовдосконалення.

Цьогорічна декада була присвячена традиційній страві  українців – вареникам. Учні знайомилися з історією цієї страви, у їх  виконанні звучали вірші та пісні про вареники. У ході майстер-класу кожен з бажаючих мав змогу навчитися оригінальних способів ліплення вареників,  позмагатися на найкраще оволодіння цією майстерністю, розгадати загадки та стати «Чемпіоном з поїдання вареників».

Складовою декади став також відкритий урок виробничого навчання з теми «Страви з сиру», який провів майстер в/н Глячишин О.О.

Значення заходу передала організатор декади - викладач Савченко А.В.. у авторських віршованих рядках:

Можливо, ти і я – ми всі звичайні люди,
Та творимо таке, заради чого буде варто жити.
Можливо, зможемо на краще все змінити.
Та головне – нам не забуть,
Що ми кожен з нас торує власну путь.